Les jeunes apprentis du 3ifa vous invitent à découvrir notre restaurant d'application.

Le restaurant est ouvert les mardis, mercredis et jeudis. Vous pouvez réserver une table au 02.33.28.82.57 ou directement sur notre site internet.

Nous vous rappelons que le Restaurant Pédagogique est un lieu de formation, nous vous demandons compréhension et indulgence auprès des jeunes. Merci d'arriver entre 12h15 et 12h30 impérativement.

Mardi 10 Décembre

  • Cygne de tomates truites fumée
  • Médaillon de veau Duroc
  • Tarte à l’orange
Réservez
Complet

Jeudi 12 Décembre

  • Les coquilles Saint Jacques
  • Pintade farcie sauce foie gras
  • Bûche de Noël
Réservez

Mardi 17 Décembre

  • Quiche saumon poireau
  • Blanquette de veau
  • Ananas flambées glace maison 
Réservez
Complet

Mercredi 18 Décembre

Buffets

  • Autour des produits de Noël
Réservez
Complet

Jeudi 19 Décembre

  • Moules au curry
  • Poulet cocotte grand-mère
  • Tarte aux pommes
Réservez

Mercredi 8 Janvier

  • Pâté de canard en croute / Magret de canard sauce miel orange / Dessert « en légèreté 

ou

  • Moules au curry / Poulet cocotte grand-mère / Tarte Alsacienne 
Réservez

Jeudi 9 Janvier

  • Salade lardons œufs pochés
  • Poulet à l’américaine
  • Profiteroles au chocolat
Réservez

Mardi 14 Janvier

  • Quiche à l’oignon
  • Filet de cabillaud poché sauce beurre blanc
  • Crème catalane marmelade à l’orange
Réservez

Mercredi 15 Janvier

  • Aumonière normande (pâte à crêpes)
  • Osso Bucco (semoule et légumes)
  • Galette des rois
Réservez

Jeudi 16 Janvier

  • Ficelle picarde
  • Darne de saumon poché
  • Bal des cygnes 
Réservez

Mardi 21 Janvier

  • Flamiche picarde
  • Saumon à l’unilatéral
  • Forêt noire 
Réservez

Jeudi 23 Janvier

  • Découverte d’une région : l’Alsace
Réservez

Mercredi 29 Janvier

  • Examen blanc des BP : Réservez vos tables
Réservez

Retrouvez l'ensemble des menus en version Pdf