Menus du restaurant

Mardi 26 février

• Examen CCF : réservez vos tables de 2 couverts.

Mercredi 27 février

• Examen blanc BP : réservez vos tables de 2 et 4 couverts.

Mardi 5 mars

- Restaurant complet -

Mercredi 6 mars

• Goujonnette de merlan
• Contre filet jardinière de légumes
• Profiterole glacé

Mardi 12 mars

• Terrine de légumes
• Steak au poivre
• Tarte aux pommes

Mercredi 13 mars

• Ravioles de langoustines
• Cabillaud en noir et blanc
• Tarte aux pommes Chiboust

Jeudi 14 mars

• Tarte tatin d’échalotes
• Paupiette de saumon
• Tarte fine poire caramel

Mardi 19 mars

• Cygne de tomate truite fumé au pesto
• Pavé de boeuf sauce paloise
• Génoise aux fruits frais

Mardi 26 mars

• Examen CCF : Réservez vos tables de 2 couverts

Mercredi 27 mars

• Salade niçoise
• Paupiette de saumon sauce oseille
• Génoise aux fruits frais

Mardi 2 avril

• Goujonnettes de merlan
• Contre filet jardinière de légumes
• Bal des cygnes

Mercredi 3 avril

• Menu végétarien

Jeudi 4 avril

• Feuilleté d’escargots
• Filet de poisson dugléré
• Tiramisu

Mardi 9 avril

• Examen CCF : réservez vos tables de 2 couverts.