Audrée-Rose Beucher et Alexis Figuin participeront au concours régional de la coupe Georges Baptiste qui se déroulera le 20 février prochain à St Lô.
Bon courage à eux pour la préparation des différentes épreuves :
- Argumentation commerciale : une prise de commande en français et en anglais
- Valorisation d'une bouteille de Porto
- Fileter, dresser et valoriser une truite saumonée à la Parisienne
- Découper, dresser, valoriser et servir un poulet rôti de Houdan
- Valoriser et commercialiser le Brie de Meaux
- Flamber au Noyau de Poissy, servir et valoriser des poires fraîches pochées aromatisées au sirop de coquelicot.
- Réaliser, valoriser et commercialiser un cocktail à base de whisky
- Epreuve écrite de culture générale
| Date | 20/02/2018 (Jour entier) |
| Type d'événement | Rendez-vous |
| Catégorie | Concours |
| Métier |
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