Concours Carrefour

Le CFA accueille, mardi 7 mai 2019, le concours national des meilleurs apprentis bouchers et boulangers.

Créé par Carrefour, il vise à valoriser les métiers de bouche, mais surtout de récompenser le talent de nos apprentis, passionnés par leur métier. 

 » https://recrute.carrefour.fr

Déroulement

Début des épreuves 3h15 pour les boulangers et 4h45 pour les bouchers.

• 8 boulangers des hypermarchés Carrefour de toute la France
• 12 bouchers des supermarchés et hypermarchés de toute la France

Epreuves boulangerie :

• Pains tradition
• Pains spéciaux
• Viennoiseries
• Pain décors – thème : Bien être- bien manger

Epreuves boucherie :

• Préparation viande de Bœuf
• Préparation veau ou agneau
• Préparation volaille
• Commercialisation

Organisation

• 12h00 : Présentation des productions aux visiteurs
• 13h00 : Buffet
• 14h30 : Remises des prix
• 16h00 : Don de la production de viande au Resto du Cœur d’Alençon.