En pratique Premiers plats.

21/09/2017

Premier TP des Cuisiniers Première année.

Découverte de la cuisine pour nos jeunes apprentis première année.

Manifestation L'équipe de course du 3ifa

18/09/2017

Les salariés du CFA présents au galopades.

Des salariés du 3ifa participent aux galopades du patrimoine d'Alençon.

En pratique La star c'est le Calamar

14/09/2017

Aujourd'hui, la star c'est le Calamar !

Les élèves de BP Cuisinier 2A GC ont eu l'idée de réaliser 3 recettes

En pratique Cygne de tomates et truite fumée

13/09/2017

Menu à thème autour de la pâte à choux

Aujourd'hui Mercredi 13 septembre 2017 avec les Cuisiniers 2A GC : menu à thème autour de la pâte à choux .

En pratique

07/09/2017

Escapade en Amérique

Ce mercredi 6 septembre avec les 2ème année groupe A c'est la reprise ! On ouvre le bal par un menu original et une recherche constructive.

En pratique

31/08/2017

Le Pays Basque au CFA

Les apprentis 2ème année du groupe 'C' ont eu le plaisir de présenter leur menu « PAYS BASQUE ».

Formation

29/08/2017

Ouverture du Recrutement Formation Agent Thermal

Début des recrutements dès à présent pour une entrée en formation le 3 janvier 2018.

En pratique

29/08/2017

Coup de feu en cuisine

Remise en route des cuisines pédagogiques pour le premier service de 2017/2018.

Participez ! L'apprentissage, voie d'excellence : Il est encore temps

28/08/2017

Apprentissage : il est encore temps !

Il faut penser à rentrer de vacances ! Vous repartirez un métier en poche. Il est encore temps de trouver une entreprise...

En pratique darnes de saumon grillées et technique du quadrillage

07/07/2017

Les derniers TP de l'année

Verrine de saison, darnes de saumon grillées accompagnées de pomme vapeur et tarte au citron acidulée.